黄金毛蟹をお取り寄せ!北海道のカニと言えばまずこれを食え!

新之介です。

北海道に来たら、絶対に海鮮を食べると思うんです。

で、その中でもやっぱり

カニ

って人は多いと思います。

お土産としても大人気で買っていくひとたくさんいると思います。

カニにはご存知の通り、種類が色々とあり特に三大カニと言えば

  • タラバガニ
  • ズワイガニ
  • 毛ガニ

ですよね。

ただ、30年超道産子をやっている僕から見たカニと言えば、

北海道の毛ガニ




一択です!!

ギッシリと詰まった足のジューシーなカニ肉は食べごたえありながら、

味も大味ではなく甘みがあり、ホロホロとした食感で何本でも食べられます。

その中でもやっぱり、毛ガニと言えばカニ味噌です。

毛ガニのカニ味噌の旨さ、濃厚さ、他の種類のカニでは絶対に

味わうことができません。

毎年、お正月には父親とカニ味噌争奪戦が繰り広げられてます(笑)

カニ肉、カニ味噌それぞれで食べてもとても美味しいですが、

オススメの食べ方

は、足のカニ肉をたっぷりとほぐし、

そのカニ肉カニ味噌とガッツリ混ぜて、ほかほかの白米の上に

ギッシリと白米が見えなくなるまで敷き詰めます。

そこに、かるーく醤油を垂らしたら完成です。

もう想像しただけでダメですね。これは本当に旨いです。

お正月に向けて我が家では、

長万部から浜茹で毛蟹をお取り寄せ

しています。↓です。



ここのは、カニ味噌もたっぷり入っており、カニの身もぎっしりです。

甘くて本当に美味しいです。

スーパーで買うのとはものが違いますね。

お正月、お歳暮など、奮発するときは、ここを買えば間違いないです!

あーお腹すいた・・・

こんな時間(深夜1時)に飯テロ記事なんて書くもんじゃないな(笑)

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