行列必至!世界No1ピッツァ ランチバイキング @ サルヴァトーレ クオモ

新之介です。

僕は昔からピザが大好きで、よくピザハットでパン生地の

ピザを頼んで食べていたのですが、30歳を超えてからおかしい・・・

あんなに好きだったピザハットのピザを食べるのがキツイ。。。

お腹にズッシリ溜まる感じが辛く、すっかりピザハットのピザは

頼まなくなってしまいました。

が、決してピザが嫌いになった訳ではありません。

その代わりに最近急上昇中なのは、ナポリピッツァです!

ナポリピッツァにハマるキッカケとなったお店が、

サルヴァトーレ クオモ

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ここの売りは当然ナポリピッツァな訳なのですが、ただのナポリピッツァでは

ありませんでした。

世界No1 世界最高峰の祭典「PIZZA FEST」最優秀賞受賞

という、まさかの最上級のナポリピッツァです。

イタリアでピッツァイオーロと呼ばれる職人が、伝統を守り、秘伝のレシピで作られた

生地を新窯で焼き上げる至高のピッツァです。

正直その祭典は知らないのですが(笑)、食べれば本当に美味しいのですぐに

凄いピッツァだと分かります。

そんなナポリピッツァを札幌で食べられること自体が幸せなことですが、

さらに凄いことをやってくれます。

平日1480円でナポリピッツァ食べ放題 ランチブッフェ

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写真は休日のため1680円となっていますが、平日は1480円です。

今回は、ホットペッパークーポンを使ったので、土日の11:30まで入店限定ですが、

1500円でした。

詳細は後に書きますが、バイキング内容は、ピッツァ、パスタ、サラダ、

デザート、ドリンクバーとあるべきものは揃ってます。

そしてピッツァも食べ放題用とかではなく、通常の至高のナポリピッツァが

食べ放題です。

ハイレベル過ぎます・・・

ここがハイレベルなバイキングである証拠に開店前から確実に並びます

そして開店10分もすれば、すぐに満席になってしまいます。

90分食べ放題となりますが、一度満席になるとしばらく空きません。

待たずに食べたい場合は、11:00開店ですのでその前から並んでください。

そして店内へ第一陣として入りました!

店内はそこまで広くはなく、人数大体30~40くらい入れそうな感じです。

ブッフェ台は中央の新窯に沿って配置されています。

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前菜

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バーニャカウダ

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バーニャカウダのソースはテーブル毎持ってきてくれます。

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フライドポテトやリゾット

(ポテトって食べ放題で罠だと知りつつも美味しそうで必ず取ってしまう・・・)

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ナポリピッツァ

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全部で5種類くらいが常時あります。

ここで1つ注意!!

ピッツァは焼き立てがどんどん並べられるので、

ちょっと冷めてそうなら、気持ちを落ち着かせて待ちましょう。

ナポリピッツァは生地が薄いため、若干冷めやすいです。

焼き立ては持ってきたら、スタッフさんが出来上がったことを

必ず声だしてくれます。そのタイミングを目掛けて取りに行くのが

一番賢く美味しい食べ方です!

パスタ

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写真のパスタは日替わりパスタ(本日はペペロンチーノ)とトマトパスタでした。

スープ

ミネストローネとクリームシチューです。

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ドリンクバー

コーヒー&お湯(紅茶用ですね)

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紅茶(全12種)

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  • アールグレイ
  • ダージリン
  • カモミール
  • カラメル紅茶
  • 八女煎茶
  • 菩堤樹とミントのハーブティー
  • 安渓鉄観音
  • ショコラティー
  • ピーチジャスミン
  • ローズヒップピーチ
  • クリスマスワイン(クリスマス限定)
  • 森いちごのハーブティー
ジュース

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  • オレンジ
  • グレープフルーツ
  • ぶどう
  • 烏龍茶
  • アイスティー
  • アイスコーヒー

デザート

チョコレートファウンテン

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紅茶シフォンケーキ&オレンジシフォンケーキ&フレンチトースト

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ガトーショコラ&チーズケーキ&ぷるぷるラテコッタ

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そして僕のイチオシデザートのバニラアイス

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実食!!!

まずは、サラダファーストでちょっとだけ健康に気を使いつつ…

無類のピクルス好きですがピクルス旨い!

そしてバーニャカウダもソースがいい感じで美味しいです!

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そしてメインのピッツァ。

ピッツァ名は書いてないので、適当な名前付けですが。

クアトロフォルマッジとツナとコーンのピッツァ

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マルゲリータ

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アンチョビ系ピッツァ、ベーコンとコーン、かぼちゃのピッツァ

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僕がここのピッツァで一番好きなのは、チーズ好きなので

クワトロ・フォルマッジなんですが、今回初めて食べた

ベーコンとコーンが想像以上に美味しかったです。

きっとベーコンがイイベーコンで燻製感がとてもよくあってて

絶品でした。もう一枚食べたかったけどお腹に入りませんでした。

パスタは取り分けた写真を撮り忘れっちゃったのですが、

本日のパスタで出ていたペペロンチーノがおすすめでした。

バイキングのパスタって、時間が経つと少しのびてフニャフニャに

なって凄い美味しいとは言えなくなってしまいますが、

ペペロンチーノはオリーブオイルで絡めて火を通しているので、

時間が立ってても美味しく頂けます。

トマトのパスタはどうしても水分吸っちゃうのでフニャフニャですね。

ラストデザートのオススメは、紅茶シフォンとバニラアイスが

僕のイチオシです。

ふわふわシフォンケーキに甘さ控えめな生クリームをかけて食べると

かなり美味しいです!(写真の上のケーキです)

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バニラアイスはとても濃厚で、ただのアイスと思わず

食べてみることをオススメします。

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何度もリピートしている、僕のおすすめイタリアンバイキングなので、

札幌観光に来た方はもちろんのこと、札幌に住んでて行ったこと無い方も

是非行ってみてください。

ピザハットのLサイズ頼むくらいなら、こっちが断然おすすめですよ!!!


店舗名 SALVATORE CUOMO&BAR 札幌店
住所 札幌市北区北6条西5丁目1番地 サツエキBridge 1F
電話番号  011-223-6865
営業時間 【月~土】
ランチ : 11:00 – 15:00 (ラストオーダー 14:30)
ティータイム : 15:00 – 17:00
ディナー : 17:00 – 26:00 (ラストオーダー Food 25:00 / Drink 25:30)
【日・祝日】
ランチ : 11:00 – 15:00 (LO 14:30)
ティータイム : 15:00 – 17:00
ディナー : 17:00 – 24:00 (ラストオーダー Food 23:00 / Drink 23:30)
定休日  –
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