新之介です。
ラーメン好きとしてはラーメン食べたくなれば「お店で！」
という思いはありますが、札幌駅の北海道のどさんこプラザという
お土産屋で北海道人気店のお土産ラーメンを発見！
ラーメン好きとして、このお土産ラーメンは美味しいのか？
道外から来た人にこのお土産ラーメンを自信を持ってオススメできるのか？
という単純な疑問から買ってみました。
今回は実際に食べたものの中からランキング形式で紹介します。
※価格表示は道産子プラザでの価格です。
【※3/16追記：橙やを追記しました】
【目次】
第7位 けやき 味噌バターコーン（2食入り）600円
札幌と言えば味噌ラーメンですが、「けやき（欅）」も札幌で
一世を風靡したラーメン屋のひとつです。
創業当時のすすきの本店は本当に行列ができるラーメン屋でした。
今は行列は落ち着いていますが、札幌味噌ラーメンが食べたいのならば、
安心してオススメできるお店です。
が、残念ながら、お土産ラーメンのけやきは正直オススメできるレベルでは
ありませんでした。
僕が今回食べたのは、「けやき バター風味コーン 味噌(2食入り)」です。
こんな感じで、コーンは真空パックで入っています。
スープの見た目もラードが入っていて、とても美味しそうに
できました。
何がダメなのか。
スープにコクがほとんど感じられませんでした。
最初はスープが混ざりきってなかったかなと思い、
一度底からしっかりと混ぜてみましたが変わらず。
けやきの独特の味噌の風味は感じられはするのですが、
絶望的にコクがないです。
誤解されると困るので言っておきますが、僕はけやきの
味噌ラーメンは結構好きなほうです。
スープもほとんど飲み干してしまうくらいに好きでした。
それだけに、お土産ラーメンとはいえ、これは残念なスープでした。
第6位 すみれ 塩ラーメン（1食入り）500円
すみれは、みなさんご存知の通り札幌ラーメンの先駆け的存在の
超有名店のあのすみれでございます。
すみれと言えば、味噌というイメージはありますが、実は塩も結構おいしいんです。
中身の写真撮り忘れましたが、具はメンマ以外は入っていません。
具材は張り切っていれたので見た目はとても美味しそうです。
けど下から2番目です。何故なのか。
冒頭にすみれの塩ラーメンは結構美味しいんですと書きましたが、
6位の欅と同じく、コクがあまりないスープでした。
これで1食500円かと思うとさらに残念な気分になります。
すみれのパッケージに入っていなければ、すみれの塩だと分からず
これと言った特徴もありません。
すみれの名前だけで売れてしまうのでしょうが、お土産ラーメンとしては
おすすめできません。
第5位 信玄 味噌ラーメン（2食入り） 600円
札幌ラーメンと言いつつ、本店は石狩市にあるラーメン屋「信玄」です。
ここの味噌ラーメンもファンが多く、すすきのにある店舗も行列ができる
ラーメン屋です。
ここまでは酷評でしたが、安心してください。
ここからは全ておみやげラーメンとしてオススメできますよ！
信玄の味噌ラーメンの特徴と言えば、甘めの味噌ラーメンですが、
このお土産ラーメンでもしっかりと再現されています。
スープも、スッキリと飲める感じでありながら、コクもあり
ついついスープも飲み干してしまうほどでした！
この味をお土産ラーメンで表現できるのかと驚きました。
麺も小林製麺の中太縮れ麺で、安定の美味しさですね。
麺を茹でるときには、若干柔らかくなりやすいので、
コシが強い感じが好きな人は、少し短めに茹でたほうが
良いかもしれません。
これで一食300円なら、全然ありですね！
第4位 北海道利尻島 利尻昆布ラーメン
実はこのラーメン、マツコの知らない世界でマツコ・デラックスが
即席麺一位として紹介したラーメンです。
やってしまいました。作ったところ写真を削除してしまいした・・・
こってり系が好きな僕ですが、これは想像以上の旨さでした。
あっさり系お土産ラーメンならばこれはダントツ一位です。
これはスープが凄いです。旨味がギッシリ詰まってます。
一口すすっただけで分かります。口の中に海の味が広がります。
そして麺にも昆布が練りこまれているためか、麺を食べても
口に広がる旨味。
どうせテレビの宣伝だろうと、舐めてましたがガチで旨いラーメンでした。
乾麺なので日持ちもするので見かけたら爆買いをおすすめします！
（写真はまた今度買った時に更新します。）
第3位 すみれ みそラーメン（一食入り）500円
5位のすみれ塩ラーメンに続いて、味噌ラーメンです。
これはもうあえて説明は不要ですね。
札幌味噌ラーメンの定番中の定番。すみれの味噌ラーメンです。
すみれ塩ラーメンと同じく、おみやげラーメンにはメンマ以外は
入っていません。
写真はすみれの味噌ラーメン風に、もやしとひき肉を鉄鍋で
炒めた後にスープを投入し、アツアツのラーメンにしてます。
4位の昆布ラーメンと迷いましたが、僕が味噌好きということもあり
すみれの味噌を3位にしました。
こちらはすみれ塩とは違い、味噌ラーメンの再現性は高いと思いました。
スープ、麺ともにTHE 札幌味噌という感じで、札幌のお土産ラーメンとしては
最適ではないでしょうか。
作る際には、写真のように最低限、もやしとひき肉は炒めて入れたほうが
格段に美味しく仕上がると思います。
ただ、1食500円は高いかなぁ。
札幌に住んでるなら、お店に食べに行ったほうがいいですね。
第2位 橙や 橙みそラーメン（２食入り）600円
２位は本店は旭川にある橙やの橙みそらーめんです。
ちなみに僕は、店で食べるならば橙やよりはすみれ派です。
けどおみやげラーメンとしてならば、橙やのほうをオススメします！
こちらのほうがお店の味の再現度が高く、なによりやっぱり２食入り。
お得感がこちらのほうが上です。
お土産としてこちらのほうが喜ばれるのではないでしょうか！
味に関しては、上位のラーメンはレベルが高いです。
麺は旭川ラーメン系なのでやや細めの縮れ麺で、コシがあり
美味しいです。
（やや細めなので湯で時間は気をつけたほうがいいかも。）
スープに関してもとんこつ味噌系の濃厚スープなので、
濃厚好きへのお土産ならばきっと喜ばれると思います。
何故かここまでやっておいて、作った後の写真撮るの忘れた（＞＜）
第1位 一幻 えびみそ（2食入り）600円
ぶっちぎりのダントツの一位です！
遊食住プロジェクトが北海道土産として超おすすめします！
まずは中身は、麺、スープ、海老油のみです。
なので、美味しく食べるために具材は適当に入れてくださいね！
そして実食。
これはヤバい・・・ めちゃくちゃ旨い。
本当にこれ家で作ったのか！？
それくらいレベルが高いです。
えび油が凄いのか一口目の海老感が半端じゃ無いです。
ベースの味噌スープもコクがあり、店のスープと遜色ないレベルです。
これを1食300円で販売とか正気じゃないですね。
僕も一幻のラーメンは好きでよく食べに行きますが、家でこのレベルで
食べられるならお店に行かなくなっちゃいますよ（笑）
総評
札幌ラーメン好きの僕ですが、お土産ラーメンは買ったことがなかったので、
とても食べ比べして楽しかったです。
今時のおみやげラーメンを作る技術は、ものすごい進化しているのですね。
順位を付けはしましたが、僕は最初に書いた通りラーメンは好みが別れる
食事だと思っていますので、自分好みの家ラーメンを見つけるのも楽しいと思います。
新之介的には、
一幻＞＞＞＞＞＞＞橙や≒すみれ味噌≒昆布ラーメン≒信玄＞＞＞すみれ塩＞＞＞＞けやき
くらいな感じです。
今後も新しいお土産ラーメン発掘したら紹介していきたいと思います。
