ジンギスカンのお店「やまじん」☆千歳市で出会った厳選のお肉がスゴイ!!

先日、新之助の家族と一緒に支笏湖で行われていた「氷濤(ひょうとう)まつり」に行って来ました!大人は綺麗な氷に感動。子供たちもツルツルの滑り台など目一杯楽しんで大満足のイベントでした。

さて、楽しんだ後は美味しい晩御飯!

札幌に帰りつつ、いいお店が無いか探した結果。。ありました!!

千歳ラム工房 やまじん

場所は千歳市。支笏湖からは30分くらいで着きました。

駐車場が系列店の『焚火家(たきびや)』という焼肉店の駐車場になります。

徒歩1分ほどですが、少し離れた場所にあるので初めてだとわかりにくいです。(最後に地図詳細のせます)

ちなみにこちらが系列店の『焚火家』さん。オシャレなお店で一見焼肉屋には見えません。

『やまじん』さんの店内は結構広いです。カウンター席もありますし、掘りごたつの小上がり席も完備!見た目も綺麗ですし、居心地はとても良いですよ。

ジンギスカン

”ジンギスカン専門の肉屋だからこそできる、こだわりと抜群の鮮度をそのままに・・・”

こんなフレーズがメニューには書かれています。

お肉への自信が伺えますね。


その中でも自慢の特上ラムロース!

生でも食べられる鮮度!柔らかい食感!美味しすぎ!!!

備え付けられている特製ダレも最高に美味しいのですが、ラムロースと一緒に届いた、大根おろしの入った特製ダレも酸味が効いて絶品です♪

メニュー

メニューは焼き物が「ラムジンギスカン」「ネギ塩ラムタン」「壷漬け熟成ジンギスカン」など8種類。ネギやお餅などのトッピングの他、サラダ、揚げ物、冷麺、デザートなど種類も豊富です。

この他、その日によって日替わりおススメ品も登場します。

本日のおすすめ品はこんな感じでした。

美味しい食べ方

お肉の美味しい食べ方が紹介されています。

その1.野菜は鍋のまわりに、肉は中央に

その2.火加減は弱火でじーっくり焼く。

その3.ポットの特製ダレと合わせて、にんにく、南蛮、一味をお好みで!

その4.鍋は焦げたらすぐ替える! お気軽にお声かけ下さい。

参考にして下さい!

おススメ

どれもこれも美味しかった!!

その中でぜひ食べてもらいたい4品をピックアップ♪

壷漬け熟成ジンギスカン 780円

まずは見た目にも楽しい、お店こだわりの熟成味付けジンギスカン。

お肉は柔らかく、味付けも絶品♪生ラムもいいですがやはり味付けも捨てがたいですね。

厚切り生ラムステーキ 1480円

極厚の肉は噛み応え抜群!生でも食べられる新鮮なラム肉は臭みも全然ありません。

肉を喰らってると感じられる逸品です☆

ネギ塩ラムタン 880円

北海道でも珍しいラムのタン!ラム特有の食感と「やまじん」自慢のネギが美味しいハーモニーを生み出します♪

名物ネギご飯 320円

ライスを頼むなら絶対これを試してみて!

シャキシャキネギと卵とご飯!ごま油の風味と程よい塩加減が絶妙!名物と付くだけある絶品のご飯です!

アクセス&店舗詳細

まずは駐車場から。

こちらの駐車場は割と広く、入口に『焚火家』ののぼりが立っているのでわかりやすいです。

店舗名 千歳ラム工房やまじん
住所 北海道千歳市清水町3丁目16−3
電話番号 0123-29-5529
営業時間 17:30〜23:00
定休日 火曜日

千歳はちょっと遠いので中々来る機会がないのですが、また是非来たくなる美味しいジンギスカンでした!

千歳駅の近くで、新千歳空港からもさほど遠くない場所にありますし、観光がてら北海道名物ジンギスカンに舌鼓というのもおつですね♪

気にせず食べると少しお値段も高めになってしまいますので、気になる方は食べ放題のコースもおすすめですよ。

千歳で晩御飯に迷ったら是非!

by晴翔

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