【札幌東区】吉山商店ランキング1位の焙煎ごま味噌ラーメンが旨すぎる

新之介です。

今年は一幻に続き2件目のラーメン屋です!
もう3月になったのにまだ2回とは、全然行けてない・・・
もっと色々とラーメン屋を発掘したいところですが、
久しぶりだと安定の美味しいラーメン食べたくなっちゃいます・・・

吉山商店 本店

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ここの味噌ラーメンは本当に大好きで年に何度も通っています!
この日は12時前に着いたのでまだ並んでませんが、12時を過ぎると
一気に混んで行列が出来るほどのラーメン屋さんです!

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入り口には最近のおすすめラーメンランキングも書いてました。

最近の人気ラーメンランキング BEST3

第一位 焙煎ごまみそラーメン

第二位 しょうゆラーメン

第三位 焙煎辛みそラーメン

※数量限定 豚骨白湯しおもオススメです!

お店の中はカウンターとテーブル席

お店の中に通されると待ち席が用意されているので、
そこで注文を聞かれます。

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そのおかげで、テーブルに座ったらいつもすぐに
ラーメンが出てきます!

こういう細かい回転率を上げる接客の良さがまた好きな
ポイントのひとつです!

焙煎ごまみそラーメンは旨い

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入り口のラーメンランキングでも一位となっていますが、
焙煎ごま味噌ラーメンは本当に美味しくて、いつも次は
違うのにしようと思っているのに、結局これを頼んで
しまいます。

まずはスープ。札幌味噌ラーメンの特徴のひとつである、
アツアツのスープです!
これがたまーにヌルいスープの味噌ラーメンを出すところが
ありますが、僕はヌルいスープが許せません!

スープの味も豚骨ベースの味噌で濃厚なのですが、生姜の効いた
スッキリとして感じや、ゴマの香ばしい感じ、野菜の甘み
などなど複雑な味で、いつもスープをたっぷり飲んでしまいます^^;

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麺はコシのある中太縮れ麺でスープがよく絡んで
好きな麺です。時間がたっても伸びにくい感じがします。

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チャーシュはバラ肉のトロトロ系です。
ですが脂身がそこまで多くなく、脂身が苦手な
僕もペロッと美味しく頂くことができます!

数量限定の豚骨白湯しおを食べるなら急いで!

うちの豚骨命の奥さまの中で札幌ベスト3に入るという
豚骨白湯しおラーメンです!

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数量限定の豚骨白湯しおですが、これ本当に数量限定で、
ちょっと遅くに行ってしまうと確実に終わってしまってます。

以前、13時前に行ったら、売り切れていました。

それくらい人気のラーメンで、奥さまはこれがなくなっていると
機嫌が悪くなってしまいます!

味は豚骨と言いつつも、濃厚豚骨ではなく鶏ガラスープとの
バランスが絶妙で、まろやかで焦がしニンニク!?がアクセントと
なってとても美味しく食べやすいです。

スープは全部飲み干せちゃうほど美味しいですよ!

お子様ラーメンにもきめ細やかなサービスが!

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吉山商店を気に入っている理由に、お子様ラーメンが
素晴らしいのも理由のひとつです!

ラーメン屋さんは子連れだと行きづらいところもあるのですが、
ここはテーブル席はありますし、お子様ラーメンもあります。
お値段も300円(しかもプリン&おもちゃ付き♪)と良心的です。

このお子様ラーメンも、手抜き無しの美味しいラーメンが
出てくるので、うちの子どもも大好きです。

そして素晴らしいのは、大人の味噌ラーメンなんかはアツアツで
出てきますが、お子様ラーメンはヤケドしないように、温度も
熱すぎずヌルすぎずの絶妙な温度で出してくれます!

サイドメニューには珍しい水餃子

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普通ラーメン屋さんの餃子は焼き餃子が多いですが、
ここ吉山商店 本店では水餃子になってます。

これがまた皮がモチモチしていて、つけダレも
ややピリ辛ですがサッパリ酸味の効いた味になってます。
濃厚系ラーメンとの相性は抜群で、これも毎度注文して
しまいます!

店舗名 吉山商店 本店
住所 〒007-0803 北海道札幌市東区東苗穂3条2−4−25
電話番号 011-782-2005

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