【札幌東区】吉山商店ランキング１位の焙煎ごま味噌ラーメンが旨すぎる

新之介です。

今年は一幻に続き２件目のラーメン屋です！
もう３月になったのにまだ２回とは、全然行けてない・・・
もっと色々とラーメン屋を発掘したいところですが、
久しぶりだと安定の美味しいラーメン食べたくなっちゃいます・・・

【目次】

吉山商店本店

ここの味噌ラーメンは本当に大好きで年に何度も通っています！
この日は１２時前に着いたのでまだ並んでませんが、１２時を過ぎると
一気に混んで行列が出来るほどのラーメン屋さんです！

入り口には最近のおすすめラーメンランキングも書いてました。

最近の人気ラーメンランキング BEST3

第一位　焙煎ごまみそラーメン

第二位　しょうゆラーメン

第三位　焙煎辛みそラーメン

※数量限定　豚骨白湯しおもオススメです！

お店の中に通されると待ち席が用意されているので、
そこで注文を聞かれます。

そのおかげで、テーブルに座ったらいつもすぐに
ラーメンが出てきます！

こういう細かい回転率を上げる接客の良さがまた好きな
ポイントのひとつです！

入り口のラーメンランキングでも一位となっていますが、
焙煎ごま味噌ラーメンは本当に美味しくて、いつも次は
違うのにしようと思っているのに、結局これを頼んで
しまいます。

まずはスープ。札幌味噌ラーメンの特徴のひとつである、
アツアツのスープです！
これがたまーにヌルいスープの味噌ラーメンを出すところが
ありますが、僕はヌルいスープが許せません！

スープの味も豚骨ベースの味噌で濃厚なのですが、生姜の効いた
スッキリとして感じや、ゴマの香ばしい感じ、野菜の甘み
などなど複雑な味で、いつもスープをたっぷり飲んでしまいます＾＾；

麺はコシのある中太縮れ麺でスープがよく絡んで
好きな麺です。時間がたっても伸びにくい感じがします。

チャーシュはバラ肉のトロトロ系です。
ですが脂身がそこまで多くなく、脂身が苦手な
僕もペロッと美味しく頂くことができます！

うちの豚骨命の奥さまの中で札幌ベスト３に入るという
豚骨白湯しおラーメンです！

数量限定の豚骨白湯しおですが、これ本当に数量限定で、
ちょっと遅くに行ってしまうと確実に終わってしまってます。

以前、１３時前に行ったら、売り切れていました。

それくらい人気のラーメンで、奥さまはこれがなくなっていると
機嫌が悪くなってしまいます！

味は豚骨と言いつつも、濃厚豚骨ではなく鶏ガラスープとの
バランスが絶妙で、まろやかで焦がしニンニク！？がアクセントと
なってとても美味しく食べやすいです。

スープは全部飲み干せちゃうほど美味しいですよ！

吉山商店を気に入っている理由に、お子様ラーメンが
素晴らしいのも理由のひとつです！

ラーメン屋さんは子連れだと行きづらいところもあるのですが、
ここはテーブル席はありますし、お子様ラーメンもあります。
お値段も３００円（しかもプリン＆おもちゃ付き♪）と良心的です。

このお子様ラーメンも、手抜き無しの美味しいラーメンが
出てくるので、うちの子どもも大好きです。

そして素晴らしいのは、大人の味噌ラーメンなんかはアツアツで
出てきますが、お子様ラーメンはヤケドしないように、温度も
熱すぎずヌルすぎずの絶妙な温度で出してくれます！

普通ラーメン屋さんの餃子は焼き餃子が多いですが、
ここ吉山商店本店では水餃子になってます。

これがまた皮がモチモチしていて、つけダレも
ややピリ辛ですがサッパリ酸味の効いた味になってます。
濃厚系ラーメンとの相性は抜群で、これも毎度注文して
しまいます！