2016年3月31日に放送の「2016最新!美味しいグルメ日本一が決定!FNS対抗!
格付けニッポン」で、石川県が紹介するのは、
幻の輝く黄金ガニ
です。
石川県の近海に良質な雪解け水が海に流れこむので美味しいズワイガニが獲れるのです。
石川県のズワイガニは、加能ガニとよばれています。
黄金ガニとは、石川県の能登半島で獲れる、ズワイガニの雄と
紅ズワイガニの雌のハーフなのです。
紅ズワイガニ2000杯に1杯しか取れないという超希少品なのです。
店頭にも2週間に1回くらいしか並びません。
ズワイガニの身がぎっしり入ったところと、紅ズワイガニの強い甘みを
両方兼ね備えた最強のカニなのです。
見た目は、くすんだ色の加能ガニと比べて明るい赤色です。
カニ身は、とてもジューシーで、カニみそはとても濃厚でたっぷり入っています。
黄金ガニの美味しい食べ方は?
シンプルに釜茹でです。
カニみそにカニ身をいれ、一緒に食べます。
まさに、幻の味!!だそうです。
スタジオの反応は?
林先生は、
「限界まで味が濃縮されてる。味が濃いのうえに濃いの!口の中パンクです!」
と凄い驚いた顔でおっしゃっていました。
石塚さんは、
「みそが人間をだめにする」
とおっしゃっていましたよ(笑)
点数は、堂々1位の568点!!
お取り寄せはどこで?
こちらからできます。
↓こちらは1杯です。
【送料無料】幻の活黄金ガニ1杯 ~能登沖穫れたて~ |
↓こちらは2杯です。
【送料無料】幻の活黄金ガニ2杯 〜能登沖穫れたて〜 |
こちらのお店では、能登沖の獲れたてを直送してくれます。
なので、販売期間が、3月~6月までとなっています。
お値段ははりますが、期間限定なので、売り切れる前に
思い切って購入されては如何でしょうか?