橙や(だいだいや)旭川本店の橙みそらーめんがこってりで美味い!炭火焼きのチャーシューも!!

旭川の美味しい味噌らーめんのお店『橙や(だいだいや)』

旭山動物園からも近く、連日お客さんで賑わっています。

先日久しぶりに食べに行ってきましたよ♪

橙や

場所は動物園通り沿い、動物園から車で5分、旭川駅からは15分くらいのところにあります。

大きな看板もあるので初めて行く方でも迷うことはありません。

こだわり

メニューに「お店のこだわり」が書かれていたのでご紹介。

スープは水からこだわり、浄水器でろ過した水に竹炭を入れて美味しい水を作っています。

素材は厳選された良質な豚骨を1本1本丁寧に下処理を行い、強火でじっくり煮込む事で臭みやクセの無い独自のスープを作り出しています。

麺は当店オリジナルの『特注細麺』を使用。(中太麺もあります)

自慢のちゃーしゅーは3日間かけて仕込み、仕上げに備長炭でじっくり焼き上げた『炭火焼きチャーシュー』を提供しております。

らーめんの仕上げには自家製ラードで作った香り豊かな『ねぎあぶら』を入れます。この『ねぎあぶら』の風味がらーめんの旨さをより一層引き立てます。

厳選された素材と、手間暇かけて作られた「炭火焼きちゃーしゅー」と「ねぎあぶら」が特徴です。基本的には「こってり系」のらーめんになります。

橙みそラーメン

今回食べたのは、お店の名前もついた『橙みそ(800円)』

特徴

20種類以上の素材を使用。独特の辛さとコクのあるみそに仕上げてあります。低温管理で3か月以上熟成させたものを提供しております。

こってり系のコクのあるスープは、特注の細麺とよく絡んで絶品でした♪

炭火焼きのチャーシューも香ばしく、ピリッとした辛みもちょうどいいです。

こってりなのに食べ飽きしない味で、久しぶりに食べましたがやっぱり美味しかったです!

メニュー

一部抜粋

らーめん

しょうゆ(黒・白)・しお・みそ 750円

橙みそ 800円

ねぎらーめん

しょうゆ(黒・白)・しお・みそ 1000円

橙みそ 1050円

ねぎちゃーしゅー3枚入り

しょうゆ(黒・白)・しお・みそ 1200円

橙みそ 1250円

梅塩とんこつ 750円

牛骨らーめん(本店限定) 750円

旭川中華そば 750円

焼き餃子3個 380円

ちゃー丼 320円

豚丼 680円

etc

「野菜らーめん」や、「ねぎらーめん」などがそれぞれの味で楽しむことができます。

橙みそが他の味と比べて50円増しになってますね。

他にもつけ麺や鶏団子ちゃーしゅー麺など種類もかなり豊富です。

メニューを見て気付いた方もいるかと思いますが、『しょうゆ』には黒と白の2種類の味があります。

黒・・・高級丸大豆使用の醤油を数種類ブレンドし、醤油本来の旨みを活かした味わい。

白・・・数十種類の素材と魚介系のダシが効いた白醤油のタレです。

今回は注文しなかったのですが、まわりのお客さんは結構しょうゆも頼んでいたのでファンも多いみたいです。

本店限定の『牛骨らーめん』も気になるところ。

次はこの辺も食べてみたいなぁ。

お得なセットメニュー

らーめんと『ちゃー丼』『ミニチャーハン』『ミニ豚丼』『餃子&ご飯』からどれかを選べるセットメニューがお得です!

写真は橙みそのちゃー丼セット(1100円)です!

このセット、味玉or麺大盛りのどちらかを選ぶ事ができます!

かなりのボリューム!!

僕は味玉をチョイスしました。味玉もまるごと一個ゴロンと入ってきますよ。

『橙みそ』と『ちゃー丼』の相性も抜群でした♪香ばしいちゃーしゅーにマヨネーズをかけてご飯をかきこみ、コクのあるみそのスープを飲みつつ麺をすする!半熟の味玉もアクセントに最適!

幸せです♪♪

カロリーは知りません!!

梅しおとんこつ

ちょっと変り種を食べてみたくて「梅しおとんこつ」も食べてみました。

ベースはこってりですが、梅としそがさっぱりとしたアクセントになりかなり美味しい!

ただ、混ぜてしまうとスープ全体が梅!!って感じになってしまうので少しづつ崩しながら食べるのがオススメです。

旭川中華そば

子供達用に、辛くなくて食べやすそうなものと言うことで「旭川中華そば」を注文。

麺は中太麺でオーソドックスな旭川らーめんという感じ。

観光とかで来た人が頼む分には悪くはないですが、個人的にはオススメしません。

オーソドックスな旭川ラーメンといえば『しょうゆ』ですが、橙やでしょうゆ味を食べるなら先ほど紹介した「黒」か「白」がいいと思います。

ポイントカード&クーポン券

らーめん1杯につきスタンプ1個。10個貯まると500円分のお食事券として利用できるポイントカードがありますよ!

橙や全店で利用でき、有効期限もないので是非貯めちゃいましょう!

そしてこの記事書くまで知らなかったのですが、パソコンからプリントアウトすると使えるお得なクーポン券があります!

橙や公式HP

上記の公式ページからクーポンを印刷し、会計時に提示するとクーポン券として利用できます。

行く前には必ずチェックしていきましょう♪

アクセス&店舗情報

動物園通りにあり、看板も大きいので見つけやすいです。駐車場も18台とめられますよ!

ただ休日のお昼はかなり混雑しているのでご注意を。

店内は結構広く、テーブル席・カウンター席・小上がり席と充実。子供連れでも大丈夫です!

店舗名 らーめん橙や 旭川本店
住所 旭川市東旭川南1条1丁目(旭山動物園通り)
電話番号 0166-36-5738
営業時間 11:00~21:00(20:45ラストオーダー)
定休日 無休

素材と味にこだわり、旭川ラーメンの美味しさを十分堪能できるお店です。

メニューも豊富で行くたびに新しい発見も☆

こってり系が好きな方は是非一度食べてみて下さい!

それではー。

by晴翔

旭川の有名ラーメン店まとめ

スポンサーリンク

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。