満足度120%ケーキバイキングをJRタワーホテル日航札幌セリーナで

最近、ケーキバイキングに行く頻度が高い気がする新之介です。

今回のレポートは、ちょっと値は張るけれど、間違いなく大満足できるお店です。

JRタワーホテル日航札幌「カフェ セリーナ」

このお店は、以前紹介した東急REIホテル「サウスウエスト」と同様、
月１回のみ開催のケーキバイキングです。

セリーナの最大のウリは、品質が素晴らしすぎる！これにつきます。

種類は値段の割には多くはないです。ただ、全てが一流ホテルに恥じない美味しさ！

食事系も本当に美味しい！

スイーツブッフェ料金、実施時間

予約で満席になった場合は、当日では入れません。

満席になることが多いので、必ず予約してから来店することを強くお薦めします。

場所は札幌駅直結

ご存知の方がほとんどだとは思いますが、JRタワーホテル日航札幌は、
札幌駅直結（JR南口の東改札側）で、外に出ずに駅からそのまま行けます。

カフェセリーナは、１階にあるので、すぐわかります。

今回は、2017年６月11日（日）11時半開始の回に訪れました。

10分前に到着すると、すぐ受付の方が声をかけて下さり、確認後、もう少々お待ちくださいと
丁寧に接客してくれました。

予約なしで来た方は、予約で満席です、と断られていました。

ブッフェ台

マカロンがのったショートケーキ、杏仁ムース、シュークリーム、エクレアなど

モンブラン、ダブルチーズケーキ、キッシュ

ティラミスロールケーキ、シフォンケーキ、マンゴーのムース、クレープなど

パンナコッタ、抹茶ミルクゼリー、ココナッツのティラミス、桃のスープ、マカロン各種

クッキー3種類

食事系

冷製トマトヨーグルトのポタージュ

各種自家製パン

パスタ、アスパラとベーコンのピザ

チキンキーマカレーと各種トッピング

実演メニュー

ローストポーク塩レモンとスイートチリソース

初夏のパフェ

グレープフルーツモヒート

その他、ドリンク、アイスも各種ありました。

食べたもの

まずは、実演のローストポーク。
柔らかく、レモンとチリソースが効いていて、物凄く美味しかったです。

ランチのメインに十分なるレベルです。バイキングとは思えません。

２回ほどおかわりしてしまいました。

また、パスタが２種類あったのですが、よくバイキングにあるのびてるパスタではなく、
とても美味しい麺は太めのシーフードパスタでした。

トマトとヨーグルトの冷静スープ。
トマトにヨーグルトの滑らかさ、酸味が加わって美味しいポタージュでした。

初めて食べる味でしたね。

アルコール無しのモスコミュール。グレープフルーツジュースを使用していましたね。
ミントがあるだけで家庭の味ではなくなりました。

アルコール有りのモスコミュールを普通に４杯くらい飲んでしまいました(笑)

チキンキーマカレーにフライドオニオンをトッピングしました。

コクがあり、家では到底真似できない味でした。

そこらのカレー屋さんより美味しかったです！！

こちらは、一人ひと皿限定の「マンゴーのカタラーナ」。

濃厚なカタラーナにマンゴーのソースがベストマッチ。美味しゅうございました。

実演の初夏のパフェです。さっぱりフルーツにシャーベット、トロピカルソースがかかっていました。

その名のとおり、重くなく、さっぱりと頂けました。

全てのケーキが手が込んでいて、美味しかったのですが、
特に美味しかったものを紹介しますね。

まずは、ショートケーキ。上には可愛いマカロンが乗っています。

スポンジは、ふわっとしっとり。生クリームも動物性のコクを感じられ、とても美味しかったです。

札幌のケーキ屋さんのショートケーキの中でもレベルが高いケーキでした。

次に、ダブルチーズケーキ。
フラノデリス、ルタオのドゥーブルフロマージュとほぼ同じものですね。

僕が大好きなケーキなので、これがバイキングとは恐れ入りました。

マンゴーのムース。今月限定かもしれませんが、爽やかなマンゴーソースとミルクのムースが
美味しかったです。

抹茶プリンが抹茶が濃くてグッド！

 

いつもなら絶対取らないシュークリーム。

しかし、友人が美味しい！と言うので食べてみました。

セリーナさん、すみません。なめてました。。

シュー生地がしっかりしていて、中のクリームもとろりと美味しいカスタードでした。

また、シフォンケーキもふわっと少しもちっと感もあり、美味しかったです。

最後に

値段が高いだけあり、素晴らしいケーキバイキングでした。

一つ一つ、とても丁寧に作られていることがよくわかりました。

安いケーキバイキングに２回行くより、セリーナに１回行きたい感じですね。

ここなら、食事系も本当に美味しいので、いつもなら女性に付き添わない、
男性の方も満足できると思います。

間違いなく、札幌で一番質の高いケーキバイキングだと思います！

カフェ「セリーナ」JRタワーホテル日航札幌の詳細情報はこちら