肉汁が凄い!札幌ご当地ハンバーガー「Black Sheep」のラム肉パティが旨すぎます

新之介です。

2016年10月15日にOPENしたばかりのハンバーガー屋さん
に行ってきました。

ここはお店のfacebookにもありますが、連日完売となっている
今話題のお店です。

北海道のご当地バーガーの代表と言えば、函館のラッキーピエロが
頭に浮かびますが、札幌にはこれと言って思い浮かびませんでした。
ただ、これからはここのお店を自信を持ってオススメできるくらい
とても美味しかったです!

札幌バーガー Black Sheep(ブラック・シープ)

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場所は中央区北3東2で、札幌ファクトリーから札幌駅方面へ
徒歩1~2分と行ったところにあります。

キレイな白い壁が目を引くので、結構分かりやすいかと思います。

一見、窓からはカウンター席しか見えず狭いのかなと
思うかと思いますが、2階にはテーブル席もあり
複数人で行っても中でゆっくり食べることができます!

ラム肉を使ったパティ。こんなの今まで食べたことない

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お店の言葉をお借りすると、

「肉汁、じゅるり。新鮮ラムの札幌バーガー」

新鮮な生ラムと十勝産豚肉を贅沢に使った肉汁ジューシーなパティと
自家製バンズの本格ハンバーガー

食べるとより納得できますが、全く嘘偽りありません!
実はフラッと入っただけなので、全然期待も何もしていなかったのですが、
一口目の食べた感動といったら・・・

味の感想は後ほどまとめるとして、もう一つ特徴的なのは
パティを2種類から選ぶことができます。

○PURE:ラム肉100%(※一日10食限定)

○BLEND:生ラム&十勝産豚肉の黄金ブレンド

この前ランチで行った時には既にPUREは売り切れていたんでしょうね。
10食限定なので、PUREの方を食べたければ早く行ったほうが良さそうです。

バーガーメニューは全8種

全てのハンバーガーにSingleとDoubleの金額がありますが、
これはパティの枚数とのことです。
Singleは1枚、Doubleは2枚ってことです。

★をつけたハンバーガーがお店オススメのハンバーガーです。

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  • THE Burger/ザ・バーガー (S 380円、D 680円)
  • Black Sheep Burger/ブラックシープバーガー(S 480円、D 780円)
  • ★Black Sheep BBQ/ブラックシープBBQ(S 530円、D 830円)

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  • Cheddar Cheese Burger/チェダーチーズバーガー(S 580円、D 880円)
  • ★Basil Pesto Burger/バジルペストバーガー(S 580円、D 880円)
  • Bacon Cheddar Burger/ベーコンチェダーチーズ(S 730円、D 1080円)

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  • ★Blue Cheese BBQ/ブルーチーズBBQ(S 730円、D 1080円)
  • Avocado Mozzarella Burger/アボカドモッツァレラ(S 830円、D 1130円)

そしてサイドメニューとして、Aセットが「ポテト&サラダ」、Bセットが「ポテト&ザンギ」になっています。どちらも上記ハンバーガーの価格にプラス300円になっています。

初めて食べたのは「Black Sheep BBQ」

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見た目からもう完璧ですよね!ただただ単純に食欲がそそられます。
(こんな記事夜中に書くものじゃないなぁ・・・お腹すいた)

先程上でも書きましたが、まずはやっぱりパティです。
これはBLEND(ラム肉と十勝産豚肉)ですが、
一口かぶりついて感想はただただ一言です。

「うまい!」

パティから溢れる肉汁と肉を食べてるって感じる食感、
そしてバンズの美味しさ。
そしてかみ続けると、ラム肉の独特な感じが出てきて、
今まで食べたこと無い食べ物になりました。

いやーラム肉バーガーめっちゃ旨いです。

もう期待していなかった分感動が本当に凄くて、
残りは無言で一気食いでした!

そして、サイドメニューのポテトとザンギも
凄く美味しいです。
ガッツリ肉を食べたい人はザンギにすれば、かなりの
ボリュームですし、サラダにすれば栄養のバランス的にも
ボリューム的にもちょうどよくなるので、選べるのは
非常に良いなと思いました。

札幌ご当地バーガーになるのは間違いない

たまたま通りかかって見つけたお店がこんなに美味しいと
テンション上がっちゃいます。

札幌には代表するハンバーガーがありませんでしたので、
これはBlack Sheepさんがその座を射止めるのは間違いないです(勝手に断言)

本当におすすめしますので、まだ食べたこと無い方は
一度足を運んでみてください!

僕も食べてないハンバーガーを全制覇目指して
2017年は通ってみたいと思います!

ちなみに全メニューテイクアウトもできるそうです。

店舗名 札幌バーガー Black Sheep
住所 札幌市中央区北三条東2丁目1番地
電話番号 011-209-1129
営業時間 11:30~23:00

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