甘党集まれ！札幌全日空ホテルで贅沢ケーキバイキング

新之介です。

北海道は一気に冬になりましたね。

いつまで暖房つけずにいられるか、、我慢どころです。。

さて、今回はいい意味で期待を裏切ってくれた

札幌全日空ホテルの「ホリデイ スイーツブッフェ」

のレポートです。

以前から実施していたのは知っていたのですが、
数年前にランチバイキングに行った時に、大したことがないな、という思い出があったので
行かずにいました。

ですが、今回その印象を覆すことになりました。

札幌駅から歩いて５，6分の全日空ホテルの入ってすぐ

1階 カフェ ミナモ

で実施しています。

14時に予約したのですが、早く着いてしまいました。
すると、早く席に案内してもらえました。

14時になると、8割くらい席が埋まって、バイキングの方がほとんどでした。

料金はこちらです。

実施日	日曜・祝日（特別日除く） 実施日は以下のHPで確認して下さい。 札幌全日空ホテル　カフェ ミナモ
時間	14:00～17:00
料金	大人：1,800円 小学生：900円 小学生未満無料 （９０分間）

 

ブッフェ台

今回は10月にお邪魔したので、かぼちゃのスイーツが多かったです。

レアチーズケーキ、かぼちゃのティラミスなど

チーズケーキ

ハスカップタルト

ショコラM

バニラシトロン、コーヒーロール

マンゴーケーキ

シュークリーム、チョコレートケーキ

苺のショートケーキ、メロン、グレープフルーツ

クレームブリュレ

焼き菓子、パン各種

写真にはありませんが、コーヒー、紅茶なども勿論ありました。

メニュー

バイキング用のオーダー制のメニューもあります。

衝撃的なメニューが！！
なんと、「フレッシュドリンク」と書いてるではありませんか！

バイキングにフレッシュジュースなんて聞いたことがありません。。

以下、メニュー一覧です。

実食

やはり、最初はショートケーキからです。
ショートケーキが微妙なお店は他のケーキも微妙だと思っているので。

ふわっとしたきめ細かいスポンジでとても美味しかったです。

マンゴーのケーキは、マンゴーの濃厚な味がしっかりしていて、
とろけるようなムースが印象的でした。

かぼちゃのティラミスは、かぼちゃ甘さが引き立つクリームとリキュールのスポンジが
とても良く合い、美味しかったです。

シュークリームは皮が少し固めで、中のトロっとしたクリームとよく合います。

バニラシトロンは、僕にはちょっと甘すぎました。

こちら、プレートデザートの「Mummy～抹茶クリーム白玉ぜんざい」です。

出てきたときは、びっくりしました。。なんだこれ！って

細長いのがMummy（ミイラ）です。

白い包帯はマジパンで、体の部分の黒い筒はココアクッキーです。
その中に抹茶クリームがのっていて、下にあんこと白玉が入っていました。

それがとても美味しい！！あんこは甘さをかなり抑えていて、
筒状のクッキーは、あんこの水分で柔らかくならないように
内側にチョコレートコーティングされていました。

ザクザクのクッキーとチョコレートとあんこが絶妙に口の中で混ざり合うのです。
チョコレートとあんこがこんなに合うなんて。。

本当にびっくりするくらい美味しかったです。
普通にこのプレートとコーヒーだけでも1000円だします！と言いたいくらい美味しかった！

プレートデザートの２種目の「ヨーグルトのスープ仕立て」です。

真ん中にバニラアイス、その周りにヨーグルトと生クリームを混ぜたようなソース。

とても美味しいのですが、結構濃厚なので、お腹にきましたね。

こちらは以前にもあったメニューです。

これは「かぼちゃみるく」です。

写真だとわかりづらいのですが、牛乳の下にかぼちゃペーストがあり、
混ぜて頂きます。

しっかり　かぼちゃの味がして美味しかったです。

また、写真を撮るのを忘れてしまったのですが、
フレッシュジュースのオレンジも飲みました。

ブラッドオレンジのような、オレンジが濃くて、
フレッシュ感を堪能できましたよ。

最後に

正直、ここまでハイレベルのケーキバイキングだとは思いませんでした。

一つ一つが丁寧に作られているのがとてもよくわかります。

間違いなく、札幌のケーキバイキングで１，２を争うほどの素晴らしいバイキングです。

全日空ホテルの一番の売りは、プレートデザート、フレッシュジュースだと思います。

こんなレベルのものは、他にはありません。

欲を言えば、しょっぱいものが一つでもあると最高だったのですが。

驚いたのが、僕が行った次の週のプレートデザートが２つとも変わっていたのです。
また、他のケーキのラインナップも半分くらい変わっていましたね。
月ごとに変わるのかと思ったのですが。

これは、再訪するしかありませんね。

また、好感が持てたのは、「アンケートをお願いします」と言われたのですが、
その内容がバイキングをもっと良くしよう、という気持ちが十分伝わってくる内容でした。

なので、全日空ホテルのケーキバイキングはまだ発展していくのだと期待しています。

予約ができますので、予約をしていった方が確実ですよ。

カフェミナモの詳細情報はこちら