新之介です。
札幌にこんなにディスプレイが綺麗だなと思った
お店は他にはありません。
Le Petit Boule Chocolatier
ル・プティ・ブーレ・ショコラティエ・サッポロと読みます。
正直、店の前で店名を読めませんでした(汗
場所は札幌市中央区北1条西8丁目と決して悪い場所では
ないのですが、札幌市民はたいてい札幌駅周辺~大通くらいしか
歩かないので実は知らない人も多いのではないでしょうか。
僕も知らなかった一人です!
が、実はこのお店札幌一と言われるほど凄いんです。
僕の得意のマツコ知らない世界で紹介された
「ジャン=ポール・エヴァン」
の元で3年間、さらに東京の「ジャン=ポール・エヴァン」
のお店で6年間修行したショコラティエの及川さんが
創りだすショコラのお店だったのです!
扉を開けると甘いチョコレートの香りが
チョコレートカラーの扉を開けるとチョコレートの甘い香りが
すぐに広がってきます。
そして店内は、シックなダークカラー系でまとまった雰囲気があり、
カフェコーナーもあり、ケーキやコーヒーを楽しめるようになっています。
テーブル数は少ないため、気になる方は早めに来店したほうが
よいかもしれません。
美しすぎるディスプレイ
見てください。このキラキラしたチョコレートを。
店内がダークカラー系で暗めなので、余計にディスプレイの
ライティングが目立ち、主役のチョコレートがとても
輝いてみえます!
内装の雰囲気といい、僕の好みにマッチしてお気に入りの
チョコレートのお店第一位となりました!
他にも、店内にこんなチョコレートがありました。
6種類の濃厚チョコレートケーキを食べ比べ
この日買ったのは、「ショコラデザンフォン 1400円」の
6種類のケーキを食べ比べられるケーキセットです。
ちなみにこのお店の人気商品「ピラミッド 440円」も
含まれてますよ!
オープン!
左から
- 一番左はディスプレイにはなかったケーキかな
- クリオロ
- フランボクジーヌ
- ピラミッド
- エリソン
- モンノワール
分かりやすいように全部割ってみました。
味については改めて僕から言う必要もないですが、
めちゃくちゃ濃厚で美味しいです。
特に、人気のピラミッドはチョコレート好きには
たまらない濃厚さです。僕も一番好きでした。
今回はケーキを食べたので次は一粒200円の
高級チョコレートを食べてみたいと思います。
店舗名 | ル・プティ・ブーレ・ショコラティエ |
住所 | 〒060-0001 札幌市中央区北1条西8丁目2-7 ホサカビル1F |
営業時間 | 11:00~19:00 |
定休日 | 日曜日・第二月曜日 |
電話番号 | 011-207-5808 |
コメント
パショナタじゃなくてエリソンですよ
ご指摘ありがとうございます。
修正致しました。
今後ともどうぞよろしくおねがい致します。