新之介です。
年始早々、超高級焼肉店でお馴染みの
【目次】
叙々苑 札幌すすきの店
に行く機会がありました！
普通は高すぎていけないですよね、、
今回限りになるような気がします。。
叙々苑の場所
すすきの交番の国道36線を挟んで向かいのビル「キタコーS4ビル」9階、10階にあります。
受付は10階なので、まずは10階へ
叙々苑入店
叙々苑は、禁煙です。
喫煙は個室のみOKです。
但し、個室は、使用料５％かかります。
今回は、夜景の見える個室にしました。
入るなり、高級感がすごいです。。
レモンだれにもレモンの輪切りが入っています。
また、油がはねない、匂いがつかないように、
荷物にもカバーをかけてくれるのです。
また、エプロンも使い捨てのカサカサの紙エプロンではなく、
布のエプロンで 店員さんが付けてくれます。
他のお店では中々ないサービスですね。
食べたもの
特に美味しかったものを紹介します。
タン塩焼（2,300円）
１枚400円くらいですね、、恐ろしい(笑)
よーく味わって食べました。
程よく歯ごたえもあり、柔らかく本当に美味しかったです。
カルビ焼（2,400円）
脂がちょうど良くのっていて、柔らかくこちらも美味しかったです。
上ミノ（1,600円）
こんなに美味しい上ミノは初めて食べました。
コリっという食感もありながら、柔らかくもあり、絶品でした。
叙々苑ワカメ入サラダ
写真を撮り忘れたのですが、このサラダ、美味しいんです。
ワカメたっぷり、シャキシャキのキャベツ、さっぱりコクがあるドレッシング。
焼肉にはサラダ必須ですね。
アイス
食後にアイスが付きました。
バニラと抹茶から選べます。
チョコレートソースがかかっていて、アイスの周りは固くコーティングしてあり、
他のアイスとはちょっと違うぞ？という感じをかもしだしてましたね。
まとめ
味も雰囲気も接客も高級店として、存分に味わえました。
ただ、やはりお高いので、お腹いっぱい食べる、という感じではないですね^^;
余談ですが、以前、東京の叙々苑に行ったことがあり、
そこで食べた白ツブがとても美味しかったので、
今回も頼もうと思ったのですが、ありませんでした。
店長さんに伺ったところ、札幌の叙々苑では海鮮ものはおいていないそうなのです。
（エビだけあります。）
北海道は色々なところで美味しい海鮮物を食べれるので、頼む人が少ないからでしょうか。
普段は行けない高級店、お祝いなど、何かの機会に訪れては如何でしょうか？
美味しかったドレッシングです！！
